PuErh
Herbata Pu-Erh — fermentowana herbata z prowincji Yunnan
Herbata Pu-erh to wyjątkowa, fermentowana herbata czerwona pochodząca wyłącznie z prowincji Yunnan w Chinach. W przeciwieństwie do innych herbat, Pu-erh dojrzewa z czasem — podobnie jak wino czy ser — i może być przechowywany przez wiele lat, zyskując głębię i złożoność smaku. Jej napar jest ciemny, aksamitny, o ziemistym aromacie z lekką słodyczą. W naszej ofercie znajdą Państwo zarówno klasyczne Pu-erh liściaste, jak i kompozycje smakowe.
.webp)
Herbata czerwona Pu-Erh — tradycja fermentacji z Yunnanu
Herbata Pu-erh dzieli się na dwa główne typy: Sheng (surowy), który dojrzewa naturalnie przez lata lub dekady, oraz Shou (dojrzały), poddawany przyspieszonej fermentacji metodą "mokrej sterty". Oba typy mają głęboki, ciemny napar i charakterystyczny, ziemisty aromat, który dla wielu miłośników staje się prawdziwą pasją kolekcjonerską.
Herbata Pu-erh zawiera unikalne kultury bakterii i grzybów powstałe podczas fermentacji, które od wieków są cenione w tradycyjnej medycynie chińskiej. Przypisuje się jej właściwości wspomagające trawienie, regulujące poziom cholesterolu i wspierające metabolizm. Parzy się ją w wysokiej temperaturze (95°C), często z krótkim pierwszym "płukaniem" liści.
W naszym sklepie ferujemy herbaty Pu-erh starannie wyselekcjonowane przez ekspertów — zarówno klasyczne odmiany liściaste, jak i wersje smakowe z dodatkiem owoców czy kwiatów. To kategoria dla tych, którzy poszukują herbaty z historią i charakterem, który zostaje w pamięci na długo.