Biała
Herbata biała — delikatność w czystej postaci
Herbata biała liściasta to jeden z najmniej przetworzonych rodzajów herbaty na świecie. Zbierana ręcznie z najmłodszych pączków i pierwszych listków krzewu herbacianego, zachowuje naturalne właściwości rośliny w możliwie najpełniejszym stopniu. Jej napar jest jasny, złocisty, o subtelnym i kwiatowym smaku. W ofercie znajdą Państwo klasyczne odmiany białej herbaty.
Herbata biała liściasta — skarbiec antyoksydantów
Herbata biała pochodzi przede wszystkim z prowincji Fujian w Chinach, gdzie uprawiana jest od wieków według ściśle określonych zasad. Minimalna obróbka liści — jedynie delikatne więdnięcie i suszenie — sprawia, że zachowuje wyjątkowo wysoką zawartość polifenoli i antyoksydantów, znacznie wyższą niż w przypadku herbat zielonych czy czarnych.
Dwie najcenniejsze odmiany białej herbaty to Yin Zhen (Srebrne Igły) — tworzona wyłącznie z pączków pokrytych srebrzystym meszkiem — oraz Pai Mu Tan (Biała Piwonia), łącząca pączki z pierwszymi listkami. Obie charakteryzują się wyjątkową łagodnością i brakiem goryczki, a ich napar parzy się w temperaturze ok. 70°C przez 1–3 minut.
W sklepie mojaherbata.pl herbaty białe dobierane są ręcznie przez naszych ekspertów, którzy zwracają uwagę na jakość liści, ich pochodzenie i sezon zbioru. Oferujemy zarówno czyste odmiany białej herbaty, jak i smakowe kompozycje — idealne dla osób szukających delikatnej alternatywy dla codziennej kawy.